Hjemmelaget grønn pesto

Oppskriften kan inngå som en del av kostholdsråd nr. 6.

Du trenger (til 4 porsjoner):

  • 1 potte basilikum

  • 1 dl olivenolje

  • 1 dl pinjekjerner

  • 1 stk finhakket hvitløksfedd

  • 100 gram parmesan

Slik gjør du:

  • Forvarm en stekepanne på lav-medium varme.

  • Miks sammen basilikum, hvitløk, parmesan & olivenolje i en blender.

  • Mens blandingen mikses heller du pinjekjerner over i stekepannen til de får en gyllen farge.

  • Tilsett pinjekjernene til resten av blandingen og kjør til du får en jevn og fin grønn pesto.

  • Nyt.

Forrige

Krutonger
Neste

Sjokoladebar med nøtter